|
|
Spareribs Met Honing En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1,5 kg spareribs
-175 g honing
-6 tenen knoflook (uit de pers)
-stukje gember van 5 cm (fijngeraspt)
-1/2 tl tabasco
-3 eetlepels chilisaus
-2 th lepel geraspte sinaasappelschil
Voorbereiding:
-snij de spareribs los tussen de ribben en leg ze in een grote schaal
-meng de overige ingredienten tot een saus en giet deze over de spareribs
-roer alles om en zet de schaal enkele uren of 1 nacht in de koelkast
Bereidingswijze:
-verwarm de oven voor op 200?C
-giet de saus in een pannetje
-leg de ribs naast elkaar in 1 of 2 lange ovenschalen
-breng de saus aan de kook en laat ze 3 a 4 min sudderen tot ze indikt
-bestrijk de spareribs met de saus en bak ze in 50 min bruin
-bedruip tijdens het bakken 3 of 4 keer met de saus
|
|
|